Camagüey, antiguamente llamada Santa María del Puerto Príncipe, se fundó en la bahía de Nuevitas en 1514. Fue una de las 6 primeras villas fundadas en Cuba. La irregularidad, el diseño intrincado del pueblo y de sus calles hacen de Camagüey una ciudad diferente a las demás ciudades cubanas, fue diseñada para protegerse de los asaltos de los corsarios, piratas y bucaneros. Hay un rico estilo colonial en su centro histórico, siendo así un verdadero laberinto de callejuelas y pequeñas plazas, la ciudad tiene una vida cultural muy activa.